トマトに含まれる9-oxo-ODAは、肝臓や血液中の脂肪の燃焼を

促進して脂肪をへらすという効果があると京大の

研究グループが発表しました。

9-oxo-ODAは「13-オキソ-9,11-オクタデカジエン酸」と呼ばれ

トマトに含まれる成分を言います。

この、トマトに含まれる9-oxo-ODAの効果は、マウスによる実験で

脂肪燃焼を抑えると言う効果がわかっているようです。

人間の量で換算するとなれば毎食時にトマト2個もしくは

コップ一杯分(200mL)摂取しないといけないようですね。

朝昼晩3食にトマトを2個も摂取するとなれば

結構お金がかかりますし大変だと思います。

トマトジュースにしても、毎食200mLとなれば結構在庫を

用意しておかないとすぐに飲み干してしまいそうな感じですが

ここまでして効果があるという結果が出ているそうですね。

トマトの効果は、マスコミなどやテレビなどでも取り上げられて

トマトが売り切れになってしまうと言う現象まで起こりました。

トマトには9-oxo-ODAと13-oxo-ODAが含まれますが

今までの結果では、熱を加えるとこれらの成分が消失すると

言われていました。

しかし、最近の研究では、熱を加えると消失していたと思われる

熱を加えても消失しないと言うことが分かったそうです。

なので、13-oxo-ODAが含まれるトマトジュースや

ケチャップなどはダイエット効果が期待できるものと言えますね。